|
|
Kip/ Kerrie Ovenschottel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 Kipfilets
230 gram halvarine
1 klein ui
6 eetlepels kerriepoeder
1/2 rode en groene paprika
1 pakje aardappelpuree
1 teentje knoflook
3 schijven ananas
zakje geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in stukjes en de paprika's in reepjes, snipper de ui en de knoflook.
Bestrooi de kipstukjes met zout en peper en bak ze in de boter lichtbruin.
Voeg de ui en de knoflook toe en laat die even meebakken.
Strooi er kerriepoeder overheen en voeg de paprika toe.
Laat ze zachtjes meebakken en zorg dat het vrijkomende vocht zoveel mogelijk verdampt.
Doe het mengsel daarna in een beboterde ovenschaal.
Maak de aardappelpuree volgens de aanwijzigen op het pak.
Schep de puree op het kip - keeriemengsel en leg de schijven ananas erop.
Strooi de geraspte over het gerecht.
Plaats de schaal in de voorverwarmde oven van 225◦ C en laat het gerecht in ca. 25 minuten lichtbruin worden.
|
|
|